Mijn voorraadkast puilt uit. Ik ben niet de enige; hamsteren en een gigantische voorraad vormen bekende bijverschijnselen in een huishouden met Coeliaken. Vandaar dat de bloggers van #wijbloggenglutenvrij vandaag hierover bloggen. De volgende 10 artikelen zijn onmisbaar in mijn kidsproof, glutenvrije en allergie vriendelijke voorraadkast.
Met deze 10 artikelen in mijn voorraadkast komen wij niet alleen de week goed en glutenvrij door, maar zijn wij ook voorbereid op vele onverwachtse situaties.
- Met stip op 1 staat broodbakmix, samen met gist, zout mét jodium en lijnzaad. Hiervan maken wij 2x per week het brood voor onze dochter. Absoluut onmisbaar!
- Glutenvrij knäckebröd en cracottes. Als aanvulling op het brood.
- Koekjes. Omdat dochterlief ook geen koemelk, soja en ei verdraagt, hebben wij hier veel van op voorraad. Lastig verkrijgbaar, vaak alleen bij een webshop. Een echt hamsterproduct voor ons!
- Glutenvrije cake- en/of browniemix. Voor de onverwachte traktaties/feestjes. Met mijn cupcakemaker zet ik in een handomdraai een paar lekkere cakejes op tafel.
- Marsepein/fondant/poedersuiker en strooisels voor versieringen. Zie bovenstaande reden. Deze producten zijn lang houdbaar en zo kan je je glutenvrije kind op elke gelegenheid in een handomdraai een feestelijk “gepimpt” cakeje aanbieden.
- Chocola. Mijn dochter is er verzot op. Chocolade hagelslag, chocolade repen, chocolade rijstemelk. Hoe groot kan soms de teleurstelling zijn dat ze iets niet mag eten wat er heel lekker uitziet of wat iedereen eet. Een lekker stuk chocola doet dan wonderen.
- Snoepjes. Voor in de traktatiepot, maar ook voor tussendoor. Waar niet ieder speelkameraadje open staat voor glutenvrije koekjes, zijn de snoepjes meestal wel een succes.
- Mosterd en mayonaise. Glutenvrij en eivrij is een uitdaging in sausjeswereld. Daarom hebben wij altijd onze vaste merken mosterd (Ikea) en mayonaise (Mayolijn van Remia) op voorraad.
- Noten en gedroogde vruchten. Gezonde tussendoortjes.
- De waterijsjes (Sunlolly) van Lidl. Die verkopen ze alleen in de zomer, dus dit is weer typisch zo’n hamsterproduct. Het handige hiervan vind ik dat ze in stevige verpakkingen zitten. Dus makkelijk mee te nemen op vakantie om daar in te vriezen.
Met deze voorraad heb ik altijd wat lekkers in huis. Natuurlijk ontbreekt het hier verder ook niet aan fruit, groenten en drinken als thee, kokosmelk, amandelmelk en limonade. Wel aan ruimte in de kasten… Maar daar kunnen we ook wel weer een mouw aan passen!
De volgende bloggers schreven ook voor #wijbloggenglutenvrij over hun glutenvrije voorraadkast (Hamsteren!):
Glutenvrije mama
Stories of a coeliac
De glutenvrije man
Mama en Emily
Ik ben glutenvrij
Het meisje met de voedselallergie
Doe mij glutenvrij
Pinkpequena
Home of comfort
Foodless
Glutenvrij hoort erbij
GlutenVrijKind 
Wat een leuke tips!
Gelukkig mogen mijn dochter en ik wel melk en ei, en kunnen we de meeste koekjes e.d. dus gewoon in de supermarkt kopen. Leuk idee voor een volgende #wijbloggenglutenvrij.
LikeLike